La cucina di chalet il rosso

Scopri la cucina della tradizione, con piatti unici che rispettano gli ingredienti genuini del territorio fondendoli con l’innovazione di una cucina all’avanguardia 

chef ezzelino

Allo Chalet il Rosso Antonino Ietto, meglio conosciuto come Chef Ezzelino, racconta la cucina in alta quota

La cucina di Ezzelino rispecchia la montagna e trasmette tradizione, atmosfera e convivialità. Dalla fonduta alla polenta lo chef propone un menu innovativo, pur rispettando la genuinità degli ingredienti e delle tradizioni locali

Chef Ezzelino cura personalmente non soltanto la cucina che viene servita giornalmente allo Chalet il Rosso e in altri locali esclusivi della località, ma segue in prima persona la creazione di tutti i percorsi di degustazione proposti durante gli eventi culinari, come le Sky Dinner e le Cene Animate

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